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전체일정

부대행사 전체일정
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장소
부산 벡스코 제1전시장 3B홀 ‘우수급식·외식산업전’ 전시장 내 강연장
9. 26 (목) 10:30 ~ 12:00
정책세미나 1

부산 소규모 유치원 급식지원관리 우수사례 공유회

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9. 26 (목) 13:00 ~ 13:50
경남 학교급식세미나 1

아이좋아 경남교육! 아이튼튼 경남급식!

이진경 장학사 경남교육청 교육복지과
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9. 26 (목) 14:30 ~ 16:00
특별강연 1

위풍당당한 영양(교)사를 위한 '멘탈급식'

최미영 소장 건강멘탈연구소
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9. 27 (금) 10:00 ~ 12:30
정책세미나 2

제1회 단체급식 시설·기구 Case Study

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9. 27 (금) 13:30 ~ 14:20
경남 학교급식세미나 1

먹고 즐기며 배우는 ‘학교밥상’ 개발

최은아 영양교사 함안 가야초등학교
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9. 27 (금) 15:00 ~ 16:00
특별강연 2

부산 학교 영양(교)사를 위한 '내 몸 혁명'

박용우 박사 가정의학과 전문의
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정책세미나 1 - 세부 일정
정책세미나 1 인쇄
부산 소규모 유치원 급식지원관리 우수사례 공유회
9. 26(목) 10:30 ~ 12:00
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10:30 ~ 10:33

공유회 소개 및 참석자 소개

10:33 ~ 10:40

인사 말씀

부산교육감
10:40 ~ 11:00

유아급식의 가치

유희령 장학사 부산교육청
11:00 ~ 11:20

소규모 유치원 급식관리 운영방안

배점희 순회 영양교사 부산 북부교육지원청
11:20 ~ 11:40

소규모 유치원 순회 영양사 역할과 역량

김민영 순회 영양교사 부산 남부교육지원청
11:40 ~ 11:50

관리대상 유치원의 실제 이야기

유치원 원장
11:50 ~ 12:00

질의응답



정책 세미나 2 - 세부 일정
정책세미나 2 인쇄
제1회 Food Service 시설‧기구 Case Study
9. 27(금) 10:00 ~ 12:30
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10:00 ~ 10:03

안내 및 참석자 소개

10:03 ~ 10:05

인사 말씀

최석철 발행인 대한급식신문사
10:05 ~ 11:05
강연 & Talk

단체급식 조리로봇에 대한 이해

최석철 발행인 대한급식신문사
11:05 ~ 11:15

BREAK TIME

11:15 ~ 11:35
Session 1_조리로봇

전국 첫 학교급식 조리로봇 도입, 장점과 단점 “조리로봇, 대세 되나? 허심탄회한 이야기”

김정아 급식기획팀장 서울교육청 체육건강예술교육과
11:35 ~ 11:55
Session 2_급식실 현대화

경북 학교급식 환경개선 매뉴얼 핵심 내용 “사례로 고민해보는 학교급식 시설 개선방향”

배진영 주무관 경북교육청 재무과 · 前체육건강과
11:55 ~ 12:15
Session 3_환기시설

서울형 환기시스템 마련 과정 및 남은 숙제 “아직도 진행 중인 단체급식 환기시설 뒷이야기”

고재환 학교시설관리팀장 서울강서양천교육지원청 학교시설지원과
12:15 ~ 12:25
종합

질의응답 & 의견교환

12:25 ~ 12:30
마무리

‘제2회 시설‧기구 Case Study’ 주제 제안

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